Quickstick Sous Vide fierbător + FoodLocker Slim aparat vacum + Bagpack XL

Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Dispozitivele funcționează perfect. Cu sigilatorul cu vid trebuie să te joci puțin când introduci punga, dar apoi e bine. Capacul trebuie împins în jos cu multă forță și apoi se fixează în poziție. Am fost prea ezitant la prima încercare. Să vedem cât de mult trăiește mecanismul de blocare (plastic?). Stick-ul se apropie de temperatura țintă destul de ezitant, dar apoi o reglează bine. Volumul motorului circulant se aude, dar ok. Apăsarea unui buton pentru pornirea procesului de gătit după ce temperatura a fost atinsă și mâncarea de gătit a fost introdusă este oarecum opac. Până acum a funcționat întotdeauna cumva, dar uneori mi-au luat mai multe încercări, deși nu îmi este clar ce am greșit și când am făcut-o bine. În orice caz, rezultatul gătirii este întotdeauna perfect. Pentru preț cu siguranță o recomandare de cumpărare.

Es funktioniert sehr gut

Funcționează foarte bine

Geiles Teil

Mare parte

Top Produkt!!!

Produs de top!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Intrare excelentă în lumea Sous Vide Sigilatorul în vid funcționează perfect. Funcționarea stick-ului este puțin complicată, dar în rest grozav.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Un produs cu adevărat grozav. Carnea este roz așa cum ar trebui să fie. Pur și simplu fantastic.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

Bățul sousvide a fost dat. Destinatarul este încântat de set.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Obținerea unui mediu bun pentru friptură nu este atât de ușor. Uneori, metodele obișnuite de preparare (mai întâi prăjiți, apoi în cuptor) îl gătesc prea mult sau se dovedește a fi prea crud. Acest lucru este deosebit de enervant atunci când ai investit mulți bani într-o bucată drăguță de carne de la măcelar. În timp ce cercetam dacă există o altă modalitate, am dat peste gătit sous vide. Mi-am dorit foarte mult să încerc acest proces. Mi-a plăcut setul Klarstein imediat. Este ieftin și include tot ce ai nevoie. Metoda de gătit invers funcționează excelent! Carnea este mai întâi aspirată și apoi preparată într-o baie de apă. Trebuie să ai răbdare pentru că este nevoie de timp. Când carnea este gata, se prăjește în tigaie. Acest lucru este important pentru adăugarea aromelor prăjite. Rezultatul este un răsfăț pentru palat. Pur și simplu fraged și delicios! Klarstein Quickstick este un dispozitiv care se explică de la sine, cu instrucțiuni de utilizare ușor de înțeles. Este foarte usor de folosit si de inalta calitate. Ce să spun: fripturile au fost în sfârșit perfecte!