Plite ceramice

Plite vitroceramice

Plăcile de gătit din sticlă ceramică se numără printre electrocasnice care economisesc energie. Printre altele, acestea au un design modern, performanțe bune și o suprafață ușor de curățat. Unul dintre numeroasele avantaje este că nu trebuie să vă procurați o gamă întreagă de vase cu fund feromagnetic atunci când le cumpărați, așa cum se întâmplă în cazul aragazuri cu inducție. Dacă doriți să știți cum să alegeți cea mai potrivită plită și ce să căutați la o plită ceramică, vom fi bucuroși să vă sfătuim.

Care este principiul din spatele plitelor ceramice?

Esența este reprezentată de bobina de încălzire, care are sarcina de a încălzi zonele de gătit. Transferul de căldură funcționează pe principiul contactului cu fundul vasului. Plăcuța va deveni roșie atunci când se încălzește, indicând că a fost atinsă temperatura dorită în zona de gătit. Suprafața este plană, netedă, iar materialul de bază este sticlă ceramică. Setarea temperaturii este simplă și precisă, deoarece fiecare plită ceramică are mai multe niveluri de putere.

Avantajele plitelor ceramice

• Design elegant
• Curățarea suprafeței este foarte ușoară
• Caracteristici suplimentare
• Rezistența de suprafață
• Acestea sunt mai accesibile decât plite pe gaz sau plite cu inducție
• Nu este nevoie să cumpărați vase noi. Toate tipurile de materiale funcționează pe o plită ceramică

Dezvantajele plitelor din sticlă ceramică

• Acestea nu se opresc automat după ce se scot vasele, precum plitele cu inducție
• Farfuriile sunt încă fierbinți mult timp după gătire
• Timpul mai lung al punctului de fierbere
• Consum mai mare de energie în comparație cu plitele cu inducție
• Scurgeri de căldură reziduală

Numărul de plăci de pe plitele ceramice

Plitele vitroceramice au de cele mai multe ori între două și patru plite. În gospodăriile cu un număr mai mare de membri, o plită ceramică cu patru plăci este cea mai bună soluție. Acest număr de farfurii vă va asigura confortul atunci când gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp.

Pentru gospodăriile mici cu bucătării mai mici sau pentru cabanele de weekend, o plită ceramică dublă care economisește spațiu este soluția ideală. Un compromis foarte bun între patru și două plăci de gătit este plita ceramică cu trei plăci, potrivită pentru cupluri și gospodării mai mici.

Plită din sticlă ceramică

Este o combinație de plite cu gaz și plăci ceramice. Designul lor constă în două arzătoare cu gaz și două plăci ceramice. Dacă vedeți avantaje în a găti cu gaz, dar și în a găti pe o suprafață ceramică, acest compromis va fi alegerea ideală pentru dumneavoastră.

Care sunt cei doi parametri pe care trebuie să vă concentrați în mod esențial pentru plitele ceramice?

• Dimensiune - întrucât este un aparat încorporabil, trebuie să aveți grijă la poziționarea acestuia. Acesta poate fi amplasat oriunde, dar gaura exactă trebuie tăiată pentru a se potrivi cu dimensiunea plitei ceramice.
• Performanță - ca regulă generală - "Cu cât este mai mare performanța, cu atât mai rapidă este prepararea alimentelor" În acest caz, urmăriți o putere minimă de aproximativ 6 000 de wați.

Ce comenzi au plitele ceramice?

Puteți găsi plite vitroceramice cu două tipuri de control:

• Control tactil - acesta este un tip de control mai modern, în care setați temperatura sau programele prin atingere cu ajutorul butoanelor + și - Aceste butoane nu depășesc suprafața și sunt dotate cu un răspuns sonor.
• Comenzi mecanice (rotițe) - reprezintă unul dintre tipurile tradiționale de comenzi. Setați temperatura prin rotirea butonului, care nu este la același nivel cu placa.

Funcții suplimentare ale plitelor ceramice din sticlă ceramică

Unele plite ceramice ușurează gătitul cu funcțiile lor suplimentare:

• Cronometru - vă avertizează cu un semnal sonor atunci când gătitul este finalizat.
• Stop & Go - funcția vă permite să opriți rapid procesul de gătit și să îl porniți din nou.
• Booster - posibilitatea de încălzire foarte rapidă. De asemenea, poate fi marcat ca HiLight, HiSpeed, JetStart sau PowerBooster.
• Duo-zonă - pentru utilizarea vaselor mari - activarea a două plăci în același timp.
• Flexi zone - dimensiunea zonei de gătit este ajustată în funcție de dimensiunea vasului sau a tigăii.

Avantajele plitelor ceramice

Soluția ideală este, în principal, prevenirea. Dacă ați terminat de gătit, lăsați plita ceramică să se răcească în mod corespunzător. După aceea, ștergeți-o cu o cârpă sau un burete pe care aplicați o cantitate mică de detergent de vase.

Evitați să gătiți pe o farfurie murdară, deoarece atunci când farfuria este încălzită, murdăria se poate transforma într-o arsură foarte greu de îndepărtat.

Curățați plita ceramică cu următoarele produse:

• Agenți de degresare
• Curățători speciali pentru plite
• Cârpă din microfibră

În schimb, evitați să folosiți aceste unelte atunci când curățați plita ceramică:

• Cabluri
• Material dur
• Cuțite, foarfeci sau lame de ras
• Nisip lichid

Cum să conectezi o plită ceramică?

Acestea sunt de obicei conectate la o sursă de alimentare trifazată - 400 V tensiune, ceea ce permite utilizarea simultană a tuturor plăcilor la putere maximă. Cu toate acestea, este necesară o schemă diferită atunci când se conectează o plită ceramică cu două plăci, deoarece majoritatea plitelor de acest tip sunt compatibile doar cu o sursă de alimentare monofazată de 220 - 240 V.